ETIENNE DE MONTILLE

酒庄位于沃尔奈，德蒙蒂家族的历史可以追溯到18世纪50年代。 Étienne的先驱，其爸爸Hubert是最伟大酿酒师之一。在20世纪50年代，其酒庄在勃艮第闻名，并重新激活了对勃艮第“风土”的认识 。 今天，德蒙蒂家族以“真本”而闻名，随着时间不断提升，有更多的个性。

Étienne的风格和理念融合了生物动力法和整串发酵，以增加香气和优雅。葡萄酒需要陈酿5到7年才稳定 ，风格展现出来。

所有的葡萄酒保持其真本，如其父亲的理念：风土的写实，纯净的果香，优雅与平衡塑造黑品诺的精致。与过去不同的是，更丝滑的丹宁，更少的集中度。