“L’art et le vin sont de formidables ice breakers, assure Thibault. Pour l’un comme pour l’autre, on peut en rester à la technique… C’est dommage, on est tellement plus riches quand on laisse parler ses émotions. Moi, je viens d’une famille où l’on fait du vin depuis cinq-cents ans. J’avais envie de liberté et de nouveauté…”